Кани за кафемашини

Видове кани за кафемашини

Най-разпространените домашни кафемашини и уреди за варене, при които се използва гарафа за кафе, са шварц машина, кубинска кафеварка, френска преса, аеропреса и “pour over” методът.

Кана за шварц кафе

Каната в шварц машината се отличава с голяма вместимост. Максималният капацитет е до 18-20 кафета, което е приблизително 1.8 литра кафе. В зависимост от модела на уреда, гарафата може да бъде с различни форма и обем, с или без капак. 

Обичайно каните се изработват от стъкло, но в по-съвременните модели кафемашини производителите предпочитат термоканите от неръждаема стомана. Последните успяват да задържат топлината на прясно свареното кафе за период до 2-3 часа. 

Кана за кафеварка

Кубинската кафеварка или т.нар. мока кафемашина е фабрично снабдена с кана в горната си част, в която да се оттича горещото кафе при варене. Гарафите за кафеварка се изработват както от керамично стъкло, така и от неръждаема стомана или алуминий.

Стъклените кани предоставят добра видимост на нивото на кафето при процеса на варене, докато термоканите се предпочитат заради тяхната способност да запазват температурата на вече готовата напитка. Мока каните се произвеждат в различни форми и размери - от 1 чаша (50ml) до кана с капацитет за 12 кафета (600ml).

Кана за френска преса

Приготвянето на кафе с френска преса е друг разпространен метод, който се използва често в домашни условия. Каните се изработват в стандартна цилиндрична права форма. Гарафите за френска преса могат да бъдат или стъклени, или стоманени с двойно термопокритие за задържане на топлината. Масово се произвеждат в 3 размера - 350ml, 1000ml и 1500ml, съответно 3 чаши, 8 чаши и 12 чаши кафе.

Кана за “pour over” кафе

Филтърното кафе, известно повече като pour over кафе, се приготвя основно с помощта на кана и метални или хартиени филтри. Съвременните pour over уреди се предлагат в разнообразни форми, размери и цветове. Срещат се както автоматизирани, така и уреди за ръчно приготвяне на кафе.

И при този метод за варене гарафите се изработват предимно от керамично стъкло, но все повече навлизат на пазара и термоканите за pour over. Вместимостта на каните може да варира в зависимост от конкретния модел уред за приготвяне на филтърно кафе - с капацитет за 2 до 10-12 кафета.

Кана за аеропреса

Аеропресата е уред за приготвяне на кафе, който обединява основните предимства на шварц машината, кафеварката, френската преса и методът “pour over”. При него каните са изработени от удароустойчиви и олекотени материали в два различни размера - 300ml и 600ml. Устройството на аеропресата предлага и удобството тя да се използва и с всеки друг стъклен съд, чийто диаметър на отвора съвпада с основата на уреда.

Кана за еспресо машина

Каната за еспресо машината се използва ежедневно при професионалните кафемашини в кафенетата и заведенията. В домашни условия, обаче, това е опционален аксесоар и изборът му зависи от личните предпочитания. Каните за еспресо могат да поберат около 3-4 чаши или приблизително 100ml прясно сварено кафе.

Стъклените гарафи могат да бъдат с 1 или 2 улея, с или без капак, както и с различни по цвят и дължина ергономични дръжки. Каните, изработени от неръждаема стомана, са предпочитаният вариант от професионалистите поради издръжливостта им на натоварване и амортизация.

Кана или приставка за мляко

В голяма част от кафе рецептите основна и необходима съставка е млякото. За неговото затопляне и разпенване се използват каните от неръждаема стомана, които се предлагат с различен капацитет - средно около 300-400ml.

Към модерните кафемашини за домашна употреба също е предвидено определено място за добавянето на специален контейнер за мляко. Тази приставка е с различна форма и вместимост според конкретния модел на кафемашината.

За кои марки кафемашини ще откриете резервни кани при нас?

При нас ще откриете разнообразие от резервни кани за кафе и мляко, които са съвместими с различни популярни брандове.

Сред тях са следните:

• BOSCH
• DELONGHI
• FAGOR и много други.

В случай на затруднение при откриването на подходящата резервна кана за Вашата кафемашина, винаги може да се обърнете към нас за съдействие и консултация.

Как да изберете правилната кана за Вашата кафемашина?

Гарафата на кафемашината Ви или на уреда, с който приготвяте своето кафе, може да изисква подмяна в случай на счупване, деформация или пукнатина по повърхността. Дори и при правилна и редовна поддръжка, каната се амортизира след около 6-7 години и е препоръчително да бъде заменена с нова, най-вече от хигиенична гледна точка.

Правилният избор на този вид резервни части за кафемашини като кана или допълнителна приставка за мляко, например, се основава изцяло на нейната съвместимост с марката и модела на Вашия уред за варене на кафе.

На следващо място е препоръчително да обърнете внимание на специфичните и характерни особености на старата повредена кана, като те са различни за отделните видове кафемашини.

Основните видове биват:

• Кана за шварц машина: марка и модел на машината, вместимост и материал - стъкло или неръждаема стомана;
• Кана за кафеварка: марка и модел на кафеварката, капацитет за брой кафета, материал - керамично стъкло, алуминий или стомана;
• Кана за френска преса: вместимост, размери и материал - стъкло или термопокритие;
• Кана за “pour over”: капацитет за брой кафета, размери и съвместимост с металния филтър на старата кана;
• Кана за аеропреса: размери и съвместимост на диаметъра на отвора на каната с диаметъра на Вашата аеропреса;
• Приставка за мляко: марка и модел на машината, вместимост.

Важно уточнение е, че стъклените кани и термоканите за шварц машина, кафеварка, френска преса и “pour over” уреда не са взаимозаменяеми. В случай че Вашата френска преса, например, е с термопокритие, то имате нужда от нова неръждаема кана, тъй като стъклената няма е подходяща.

При аеропресата и еспресо машината материалът, от който е изработената каната за кафе, е без значение за процеса на екстракция. Въпрос на лични предпочитания е дали ще изберете стъклена кана или такава от неръждаема стомана.

Почистване на стъклени кани за кафемашини

Повечето почистващи препарати и рецепти с домакински съставки са ефективни и безопасни за използване върху стъклото поради неговата непореста структура. 

За ежедневната поддръжка на стъклената гарафа е препоръчително да се използва препарат за съдове. Сложете 1 с.л. веро в гарафата и долейте до края с гореща вода. Разтворът престоява около 3-5 минути, след което се излива по-голямата му част. С оставащата смес и мека гъба се почистват локално замърсените участъци. Каната се изплаква обилно под течаща топла вода и се оставя за сушене с гърлото надолу върху домакинска хартия.

При премахването на упорити петна от кафе и вода от стъклената кана е възможно да се използват както специализирани таблетки за декалцификация, така и домашна смес от съставки като лимон, едра сол и натрошен лед. 

Поръсете петната и замърсените участъци в каната със солта, след което добавете сока от 1 лимон и около 2-3 шепи натрошен лед. С кръгови и въртеливи движения на каната разпределете леда върху петната. Оставете за 10 минути и при необходимост използвайте мека гъба за отстраняването на наслоените замърсявания. Изплакнете гарафата обилно под течаща студена вода и я оставете да изсъхва върху домакинска хартия.

Почистване на термокани от неръждаема стомана

Каните, изработени от неръждаема стомана, се отличават с дълъг експлоатационен живот, висока степен на запазване на топлината на кафето за часове наред и имат по-малко въздействие върху околната среда. Въпреки изброените предимства, обаче, термоканите изискват редовна поддръжка и почистване на иноксовото покритие.

Всекидневното поддържане на добра хигиена в термоканата предотвратява образуването на наслоявания от кафените масла и варовикови натрупвания. Изсипете малко количество от мек измиващ препарат за съдове в каната и я напълнете до половината с вряла вода. Оставете разтвора за 30 минути, след което изплакнете гарафата обилно под течаща студена вода и я забършете с мека хавлиена кърпа.

За премахване на груби петна от вътрешността на термоканата може да използвате специално проектирани почистващи таблетки, особено ако водата в региона Ви е твърда.

Друг вариант за по-дълбоко почистване на гарафата от неръждаема стомана е употребата на сода бикарбонат. Тя е мек абразив, който е достатъчно силен да разгради и премахне натрупаните замърсявания, но същевременно е достатъчно нежен, за да не надраска иноксовото покритие. 

Изсипете 1 чаша хлебна сода в каната и долейте до края с топла вода. Използвайки мека четка за съдове, почистете най-засегнатите места. Разбъркайте течността добре и я оставете да престои за 30 минути. Изплакнете каната обилно под течаща топла вода и я подсушете с мека хавлиена кърпа.

Защо да се доверите на нас?

Апогей 99 е директен вносител и дистрибутор с над 30-годишен опит в сферата на резервните части за битови и индустриални електроуреди. Като такъв ние оперираме на няколко европейски пазара и разполагаме с физически търговски обект с голяма складова площ.

Продуктовото ни многообразие включва над 100 000 артикула, като постоянно обновяваме и разширяваме нашия асортимент, за да сме способни да задоволим максимално Вашето търсене.

Разполагаме с екип от специалисти, който е винаги готов да отговори на Вашите въпроси и запитвания както по телефона, така и през чата на нашия сайт. Предлагаме бърза доставка до всяка точка от страната, опция за преглед и право на връщане, гаранция и преференциални цени на куриерските такси.

Често задавани въпроси

Стъклена кана или термокана - какви са основните разлики?

Основното различие между стъклената гарафа и тази от неръждаема стомана е материалът, от който са произведени. Стъклените кани са лесни за поддръжка и почистване поради осигурената добра видимост, но свареното кафе изстива по-бързо в тях. Термоканите притежават способността да задържат температурата на прясното кафе за дълъг период от време, но изискват по-често и детайлно почистване.

Мога ли да премахна упоритите петна от каната със сода бикарбонат?

Да, содата бикарбонат ефективно се справя с разграждането на петна от кафе и варовик, но има известни особености при почистването в зависимост от материала на гарафата.

За отстраняване на петна от стъклена кана се смесват сода с малко топла вода до получаването на гъста смес. С помощта на мека четка се третират засегнатите места, след което каната се изплаква обилно с топла вода и се оставя да изсъхне върху домакинска хартия.

За дълбокото почистване на термоканата, обаче, в нея се прави разтвор от сода и топла вода до горе, който престоява около половин час. Изплаква се обилно под течаща топла вода и се подсушава на момента с мека хавлиена кърпа.

Възможно ли е да използвам каната от pour over уреда с аеропреса?

Да, възможно е, стига диаметърът на отвора на pour over каната да съвпада изцяло с диаметъра на аеропресата. В противен случай при екстракцията на кафето ще има протичане извън каната.